重金屬超標：積蓄中毒
重金屬在水中不能被分解，人飲用后毒性放大，與水中的其他毒素結(jié)合生成毒性更大的有害物質(zhì)。重金屬能引起人的頭痛、頭暈、失眠、關(guān)節(jié)疼痛、結(jié)石等；尤其對消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)的細胞、臟器、皮膚、骨骼、神經(jīng)破壞極為嚴重。
微生物超標：感染
飲用水需要檢測微生物指標，大腸埃希氏菌、耐熱大腸菌群、賈第鞭毛蟲和隱孢子蟲等，均在監(jiān)測之列;如果這些指標不合格，易引發(fā)細菌感染、寄生蟲病，使人出現(xiàn)腹痛、腹瀉等消化道癥狀。
亞硝酸鹽：中毒致癌
目前國家標準對亞硝酸鹽要求每升小于0.1毫克，而國際食品法典委員會天然礦泉水標準中則小于0.02毫克，更為嚴格。亞硝酸鹽微量攝入會導致人缺氧中毒，輕者頭昏重者昏迷，甚至死亡，長期微量攝入則會增加人體患癌的風險。
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