中國古人發現，“溫泉水”是保健治病的法寶之一。據古代醫書記載，溫泉水洗浴，可以主治筋骨攣縮，手腳不遂，眉毛頭發脫落等癥。 除了溫泉水.還有一種古人稱為“百沸湯”的水，可以治療傷風、傷食等癥。據金代醫學家張從正研究，病癥初起時，不用服藥，只須喝一兩碗“百沸湯”后揉肚子，揉完接著喝，直到再也喝不下了，就設法嘔吐，把汗發出來就好了。經考證，所謂的“百沸湯”.其實就是煮沸多次的白開水。 在古人用來養生保健的水中，還有一種奇怪的“甘瀾水”。所謂“甘瀾水”，就是用江水或河水二斗，用一個瓤不停地舀起，然后高高揚起，如此反復多遍，直到水面上的泡沫達到數千個為止。在古人看來，把江河之水不斷揚起落下的過程中，可以令水產生某種溫和的特性，從而對人體產生保健作用，再放入甘草、半夏等藥一起慢煮，就可以治療陰虛陽盛、夜晚失眠等病癥。 在一些古典名著中，也可以讀到很多有趣的水。比如《西游記》中孫悟空為朱紫國國王治病時，使用的“無根之水”。擔心國王不明白，孫悟空解釋說“乃是天上落下者.不沾地就吃，才叫做無根水。”又如《紅樓夢》第七回，也講到薛寶釵犯了咳疾，用來調和配制“冷香丸”的水，是露水、霜水和雪水其中的雪水，也不是普通的雪水，而是“小雪”時節那天的雪水。古書記載，用雪水洗眼，可以治紅眼病。又能清熱解毒，降火止渴.治時氣瘟疫、中署、什灑時彥等非_ 對汲取泉水的時間，中國古人也非常講究。他們認為，泉水吸收了天地自然之精華，只有在太陽升起之前汲取，才會汲取到最佳的水質，起到養生保健的作用。所以，在中國清代的時候，每天清晨在太陽升起之前，就會看到插著黃色龍旗的御用運水車，從宮門出發，前往玉泉山取水。乾隆皇帝經過測量比較，發現玉泉山水甘冽醇厚，“雜質”最少，長期飲用還能祛病益壽，起到養生保健的作用，遂將玉泉山水欽定為“天下第一泉”。此后，乾隆非玉泉山水不飲，出京巡幸在外，也要隨身運載玉泉水，以供飲用。慈禧太后也效仿乾隆皇帝，只喝玉泉山水.認為玉泉山水是養顏保健的圣水。 |
