口渴是體內(nèi)輕微失水的表現(xiàn)。
正常人每天平均耗水量為2000－2500毫升，體內(nèi)物質(zhì)
氧化可生水300毫升，故每日應(yīng)補充水分2200毫升，包括飲食中的含水量。夏天每日補充水分在3000毫升左右，才能滿足人體需要。 一般成年人每天平均排尿約1.5升,通過呼吸和排汗散失水分約0.5~1升，為了保證健康，我們每天至少應(yīng)飲水2~2.5升。
喝水應(yīng)該是白天和晚上都平均為原則，不要在單一小時內(nèi)連續(xù)喝太多水。
身體可能會有些許脫水的情況，因為已經(jīng)有一段時間沒有補充水份。最好先喝一杯水，讓身體開始重新運作。其次每隔一段時間適時地為身體補充流失的水份。
不管做什么運動，甚至是打掃房間之后，都應(yīng)該喝水。
發(fā)燒感冒的時候，一定要喝水，以補充因體溫上升而流失的水份。
一般而言，人每天喝水的量至少要與體內(nèi)的水分消耗量
相平衡。
人體一天所排出的尿量約有1500毫升，再加上從糞便、
呼吸過程中或是從皮膚所蒸發(fā)的水，總共消耗水分大約是2500毫升左右，而人體每天能從食物中和體內(nèi)新陳代謝中補充的水分只有1000毫升左右，因此正常人每天至少需要喝1500毫升水，大約8杯左右。
它不含卡路里，不用消化就能為人體直接吸收利用，一般建議喝30攝氏度以下的
溫開水最好，這樣不會過于刺激腸胃道的蠕動，不易造成血管收縮。含糖飲料會減慢腸胃道吸收水分的速度，長期大量喝飲料，對人體的新陳代謝會產(chǎn)生一定不良影響。李百花大夫告訴記者，像
橙汁、可樂等含糖飲料口感雖好，但不宜多喝，每天攝入量應(yīng)控制在一杯左右，最多不要超過200毫升，而對于糖尿病人和比較肥胖的人來說，則最好不要喝飲料?，F(xiàn)在國內(nèi)的自來水都符合生活飲用水的標(biāo)準(zhǔn)，飲用煮沸了的自來水是安全的。
新鮮開水，不但
無菌，還含有人體所需的十幾種礦物質(zhì)。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，開水自然冷卻后，水中的
氯氣要比一般自然水降低50%，水的分子結(jié)構(gòu)會發(fā)生某些變化，水的表面張力、水的密度、
導(dǎo)電率等理化性能都有所改變，其
生物活性比生水要高出4—5倍，與生物
活細(xì)胞里的水十分相似，因而易于滲透細(xì)胞膜而被人體吸收。而直接飲用未經(jīng)煮沸消毒的自來水很容易感染痢疾、傷寒、霍亂等腸道傳染病。
但是，燒開水也要注意方式方法，并非沸騰時間越久越好，也不能反復(fù)重復(fù)加溫。加氯消毒后的自來水中含有13種鹵代烴等有害物質(zhì)，而要將有害物質(zhì)降低到安全范圍，燒開水不失為一個好方法。但是當(dāng)水溫剛剛達(dá)到100 cC時
鹵代烴和氯仿的含量分別為每升含110ug和99ug，都超過了國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，而沸騰3 min后，這兩種物質(zhì)則分別迅速降為每升含9.2ug和8.3ug，迅速回復(fù)到標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)。如果讓水繼續(xù)沸煮，鹵代烴和氯仿的含量還會有所下降，但是水中其他不揮發(fā)性的物質(zhì)的數(shù)量卻會增長，同樣對人體有害。因此，燒開水以煮沸3—5min為最佳，這段時間能很充分地將細(xì)菌和細(xì)菌
芽孢徹底消滅。另一個燒開水的誤區(qū)就是反復(fù)重復(fù)燒水，在這樣的水中不僅失去了各種
礦物質(zhì)，而且還有可能含有某些有害物質(zhì)，諸如
亞硝酸鹽等，長期飲用可能導(dǎo)致
亞硝酸鹽中毒。
飲用水放置時間也不能過長，過長容易滋生細(xì)菌，尤其是桶裝飲用水，打開的桶裝飲用水秋冬季節(jié)要在2—4周內(nèi)喝完，春夏季節(jié)最好在7—10天內(nèi)喝完。
應(yīng)在兩頓飯期間適量飲水，最好隔一個小時喝一杯。人們還可以根據(jù)自己尿液的顏色來判斷是否需要喝水，一般來說，人的尿液為淡黃色，如果顏色太淺，則可能是水喝得過多，如果顏色偏深，則表示需要多補充一些水了。
睡前少喝也是正確飲水的原則，因為睡前喝太多的水，會造成眼皮浮腫，半夜也會老跑廁所，使睡眠質(zhì)量不高。而經(jīng)過一個晚上的睡眠，人體流失的水分約有450毫升，早上起來需要及時補充，因此早上起床后空腹喝杯水有益血液循環(huán)，也能促進(jìn)大腦清醒，使這一天的思維清晰敏捷。很多人往往在口渴時才想起喝水，而且往往是大口吞咽，這種做法也是不對的。喝水太快太急會無形中把很多空氣一起吞咽下去，容易引起打嗝或是腹脹，因此最好先將水含在口中，再緩緩喝下，尤其是腸胃虛弱的人，喝水更應(yīng)該一口一口慢慢喝。
成人每天需要攝入1500~2500毫升的水分。
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飲用水中主要物質(zhì)與人體健康的關(guān)系研究概況
